SNOW CHEESE CAKE -versi cake dan cupcakes perisa coklat

 Makan masa juga akak nak merealisasikan kek yang famous amos nie.Blogger lain lama dah buat,ada dah buat bisnes lagi..Akak aje yang terkial kial nak buat..Sekali keluar pergi supa akak capai satu Cheese..bila ada keluar lagi akak capai lagi..Maklum lah kan kalau terlebih belanja nanti payah jugakan.

 Dah cukup semua bahan akak godek buat.tapi tak guna resipi yang biasa.sebab akak buat dengan koko.Rasanya lebih ummmph lagi.semua cukup,rasa koko,manis dan masin keju..walaaaa makan tak hingat.simpan sejuk lagi lah...

 Umar dengan Acid akak buatkan dala bentuk cupcake..suka tul diarang berdua..kejap kejap nampak kepala umar jenguk petiais...

 resipi sama yang biasa boleh di lihat kat SINI..

tapi kalau nak cuba resipi yang akak buat boleh juga...ikut kesesuaian tekak masing masing yer...

CHOCOLATE SPONGE KEK
Sumber Sajian Selera KakAsma

Bahan2nya:

• 114gm tepung gandum
• 6gm baking powder
• 144gm gula kastor
• 30gm koko(guna van houten)
• 5 bj telur(buang sedikit putihnya)
• 62gm mentega cair
• 20gm ovellate
• 80gm air
• 1sudu teh esen vanila

Caranya:

1. Putar telur,gula,ovalette,esen vanila hingga kembang dengan kelajuan tinggi 3 minit.
2. masukkan air pukul lagi 20 minit hingga gebu dan kembang
3. Tepung diayak bersama baking dan koko.
4. Perlahan kan speed masukkan campuran tepung tadi hingga habis.
5. Cairkan mentega dan masukkan kedalam adunan.Pukul dengan cara kaup balik.
6. Gris loyang 8 inci masukkan adunan.Hentak perlahan bagi mengeluarkan udara.
7. Bakar pada suhu 180C selama 45 minit..
8. Boleh juga dimasukkan dalam paper cup untuk dibuat cupcake.
9. Sejukkan kek diatas redai.Bila dah sejuk potong dua.
10. Sapukan Cheese yang telah diputar dengan susu pekat.(AKAK guna PHlidephia Cheese dicampurkan dengan 1/2 cawan susu pekat manis..putar hingga sebati)
11. Dah siap baru parutkan keku cheedar yang block tu...
12. 
    Tengok tu aksi Umar yang suka betul kalau akak nak buat apa apa.Siap panjat kerusi sebab nak tolong mak dia memutar adunan..