Acar ikan masin

Alahai camne nak masak kalau dalam esbox dah takde bende nak dimasak.selak selak ade lak ikan masin gelama,1/2 potong timun,karot sebatang yang dah nak hampir tamat tempoh.apelah menu nak dibuat eh...fening fening...eh tingat lak kat acar.dulu akak selalu buat acar ikan.jadi akak terai ler buat ikan masin pulak.oklah sebagai pelengkap juadah.akak masak lemak kobis dan goreng telur dadar.okaylah kan dari atas meja kosong..hehehe....
untuk acar ni akak....
goreng ikan kering ni dulu.panaskan minyak dalam kuali masukkan hirisan halia goreng sebentar kemudian masukkan pes lada(cili kering+bawang merah+bawang putih).tumis hingga naik minyak,masukkan sedikit sos tomato dan sedikit je serbuk kari,garam( buh sikit je bab ikan dah masin)gula,biji sawi bawang kecil 3-4 biji,bawang putih 2-3 biji dan 2 sudu cuka.masukkan karot dan timun yang telah dihiris dan direndam dalam air kapur.perasakan dan akhir sekali masukkan ikan kering.gaul rata.