AYAM GORENG CILI API

 Ini lauk akak masak semalam.pagi semalam teragak pulak nak makan bubur nasi..akak jerang segenggam beras dan masak hingga jadi bubur.sementara menunggu Hb akak balik dari rehat kerja sebab dia akan beli lauk untuk dimasak tengahari.akak cuma pesan dia belikan telur asin..sedap makan ngan bubur telur tu.

Hb akak belikan ayam seekor.separuh akak masakkan kari ayam tu.yang lebih nya akak masak kan lauk ini.Senang aja nak buat...makan dengan bubur nasi tu sedap..ada kuah kari..bertambah tambah makan!

Ayam goreng cili api
resipi dari rumah teres kakasma


Bahan bahan

• Isi ayam
• 10 batang cili api
• 1 biji bawang besar
• 2 biji bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• sedikit halia
• sedikit daun bawang dan sebiji limau kasturi
• garam dan secukup rasa

cara caranya:

• Bersihkan ayam(seeloknya guna isi ayam) bubuh kunyit dan sedikit garam.gaul rata dan digoreng setengah masak.
• cili api,bawang merah dan putih juga halia tumbuk jangan halus sangat.
• Hiriskan sebiji bawang besar,panaskan minyak dan tumiskan bawang besar hingga layu,masukkan bahan yang ditumbuk.biarkan bahan hingga naik minyak.masukkan ayam,garam dan perasa.
• sebelum padamkan api taburkan daun bawang dan air limau kasturi.
• sedap dimakn dengan bubur yea