KUIH BUAH MELAKA

Maaf laa yer hari hari asyik dok tayang kuih ajer.Bukan aper anak anak suka makan nie senang.Buat apa aja semua kejap aja licin.suka tul akak.kuih senang senang ni akak rajin laa buat.maklumkan nak buat yang terbelit lidah menyebutnya bahan kena cari.Orang dalam pantang nie payah nak keluar selalu.Nak suruh anak2 tak tau nak membelinya,bapak anak2 lagi laa..tu yang buat kuih yang bahan nya senang dapat..

Kuih Buah Melaka
Bahan2:

• 500gm tepung pulut
• secubit garam
• air untuk menguli tepung
• pewarna atau daun pandan dikisar dan ditapis airnya
• gula melaka dihiris halus sebagai inti
• kelapa parut untuk membalut kuih

Cara2nya:

1. Masukkan tepung,garam dan air daun pandan kedalam mangkuk besar.
2. Uli hingga tidak lekat dijari.kalau air kurang tambahkan sedikit air.
3. Bulatkan adunan tadi dan tekan sedikit untuk mengisi gula melaka.balutkan kembali dan buat seperti bola.
4. Panaskan air dalam periuk,bila telah mendidih masukkan adunan kedalam periuk.Tunggu hingga bebola timbul dipermukaan air.bolehlah ditapis dan toskan.Buat sehingga habis.
5. kemudian salutkan dengan kelapa parut yang telah digaulkan dengan sedikit garam.
6. siap untuk dimakan.