BINGKA KRAKERS

Salam pagi Rabu yang dingin dan menyegarkan..Dari petang hingga bawa kepagi kat tempat akak hujan..Lama dah tak merasa hujan pagi hari..seronok tidur...tapi bila dah cuaca begini perut pun asyik berbunyi bunyi minta diisi..

 Semalam CT Delima tayang bingka crakers nih yang dibubuh dengan jagung..mesti lagi sedap..akak suka kalau kuih yang ada jagung jagung nie.tapi bingka krakers akak ni biasa ajer..cuma masa nak buat bingka nih akak tak perasan tepung gandum tinggal sedikit..bila disukat laa tak sampai pun 85gm.jadi masa membancuh adunan nie akak campurkan sekali sedikit tepung kastard dan tepung jagung..jadi tak perlu lah bubuh pewarna kuning..akak bakar garing sikit sebab kuih nih kegemaran hb akak..bila balik kerja Isnin lepas,nampak akak hidangkan kuih nih hb akak siap kata bagus bagus...yang garing tu dia suka..

Jadi akak dah sertai marathon membuat bingka nih...resipi merbeles nie dari kh267tm@myresipi..terimakasih pada penyumbang resipi yang sedap ini..dan akak biasa lerrr copy manjang..hihihi masa buat tu hanya salin steno ajer...jadi hari nih amek dari rumah HANA kuantan..



BINGKA BISKUT CRACKERS
resepi asal : kh267tm@myresipi.com
olahan : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

• 140g biskut cracker @ setengah peket
• 85g tepung gandum(letak tepung kastard dan tepung jagung)
• 210g gula - kemanisan ikut citarasa masing2
• 3 biji telur(2 biji aja)
• 710ml santan @ susu cair - hana letak 11/2 tin susu cair dan air sedikit (akak bubuh santan dan susu cair dan sedikit air yang menjadikan jumlah 710ml)
• 1 sudu besar butter@marjerin@minyak sapi - hana guna butter(akak guna minyak jagung)
• 1sk pandan paste atau pewarna kuning(tak letak)
• garam secubit
• bijan sangai - jika suka

Cara-cara

• Panaskan oven suhu 180. Lengserkan loyang dengan minyak.
• Blend semua bahan kecuali bijan sehingga semua hancur.
• Tuang ke dalam loyang dan taburkan bijan jika suka.
• Bakar selama 1jam sehingga keperangan.
• Sejukkan dan potong.