Thursday, December 8, 2011

BERGEDIL UDANG BERSALUT


Hujan turun lebat sungguh dari tengahari tadi sampai laa nie.masih hujan.Hish..hish...mata tak mau lolap pulak.Apalagi nak buatkan errrrr.mmmm...akak buka petiais ada sedikit udang,boleh buat tuk mengunyah ngunyah petang petang camgini.Dok pikir kat kepala apa nak buat dengan udang ciput gitu,Hah dah datang dah idea..hihihi.....LALU>>>>>>>

 Akak rebus 3 biji kentang sederhana besar hingga empuk.Sementara tunggu kentang empuk goreng sekejap udang,sambil sambil hiris halus daun sop.ada bawang goreng belen taburan sop tulang kelmarin.Kentang dah empuk masukkan kedalam lesung batu campurkan dengan udang tadi.tumbuk hingga bersatu kentang dan udang.Keluarkan dan bubuh dalam mangkuk.Campurkan bawang goreng,hirisan daun sop,secubit garam,sedikit serbuk lada putih dan secukup rasa maggi,Gaulkan rata dan akak bubuh sedikit tepung jagung masa mengaul bahan2 nie
Kemudian celupkan kedalam putih telur dan golekkan atas breadcrumbs.Panaskan kuali bubuh minyak dan boleh laa digoreng hingga masak,SIAP!Enak dimakan begitu saja atau dicicah dengan sos cili.Selamat Mencuba

8 comments:

  1. Assalam kak Asmah,Alahai nmpk sedap,idea baru ni,selalu wat ngan ayam or daging ja,mesti letak udang pon best kn,manis2 udang tuh..

    ReplyDelete
  2. Bestnya penceritaan Kak Asma tentang hujan dan bergedil panas.. mmg membuat orang berselera. Kalaulah MM berjiran ngan Akak.. memang MM dah ngendeng dah.

    ReplyDelete
  3. mampir sob..nice post..teruslah berkarya dan sukses selalu..jangan lupa kunjungan balik ya..:)

    ReplyDelete
  4. boleh cuba ni. hanim tak pernah buat begedil udang. KIV resepi yer kak asmah

    ReplyDelete
  5. salam kakasma..mekacehh melawat umah baru kita..hehe! akak pekabo? moga sihat selalu ye..dh besor dah si umar..mkn hencemm!! eh nk cikun begedil udang ni 2 ketui ek kak!

    ReplyDelete
  6. Asmah petang2 hujan perut asyik berdondang sayang hehehe

    Bagus jgk idea buat begedil udang buat ratah cicah ngan cili sos n mayo pun sodap!!!

    ReplyDelete
  7. Aslmkum k.Asma

    sedap pegedil cicah sos...tambah2 hujankan..mulut nak nguhyah je...
    re; tak pa kak kesilapan teknikal tak disengajakan..

    ReplyDelete
  8. as salam kak, petang2 ni jln rumah akak...ada lagi ke begedil tu. Nampak cam sonang aje kan kak. Nak cuba jugak lah nanti...

    ReplyDelete