Donut Suria

semalam petang akak tengah bancuh adunan donut nie,kawan akak dtg..sambil borak akak uli adunan dan perap.dalam duduk berborak adunan nie naik.tak yah tunggu kan..usai berborak,kawan akak balik,akak pun goreng laa donut.tengah mengoreng adek ipar akak lak sampai.akak pun jamu laa makan donut nie.sib baik akak buat satu adunan.dapat laa banyak juga.eh!tak sempat akak nak snap pic..dah kena kebas ngan acid..jadi pagi nie akak buat lagi.tpi separuh adunan.almaklum laa tak ramai kat umah masa nie..hah tu dia donut akak.orang len dah kenyang makan donut nie bulan lepas..akak baru terhegeh hegeh nak buat..ngeh..ngeh..ngeh....akak c/p ajer resipi dari umah Hana..senang buat rujukan...

DONUT SURIA
By courtesy of Puan Suria Insani of Resipi.Net

Bahan A

• 3 cawan tepung gandum
• 3 sudu besar susu tepung
• 3 sudu besar lelemak sayuran (shortening)
• 3 sudu besar gula caster
• ** I like this count of threes....senang ingat!!!! - aku setuju!! hihihi

Bahan B

• 200ml air suam
• 2 sudu teh instant yeast
• => 20ml air tambahan jika perlu, bergantung kepada jenis tepung.

Kaedah penyediaan

• Satukan semua Bahan A. Masukkan bancuhan Bahan B ke Bahan A. Masukkan air tambahan jika perlu. Kemudian uli doh hingga licin dan lembut.
• Terus terap atau bulat-bulatkan dan letak inti pilihan.
• Perap hingga naik dua kali ganda, lebih kurang 30 minit.
• Goreng dengan api sederhana hingga warna coklat keemasan.
• Salut gula icing atau celup dalam coklat cair. 

sekarang nie kan gula payah nak dapat tu yg donut nie gula tak penuh..hihihihi!!!!jimat gula leerrr