BISKUT COKLAT CHIPS FAMOUS AMOS

 Salam sejahtera semua...bersua kembali dipagi yang indah penuh kedamaian..hihihihi tetiba ajer nak mengarang macam menulis di majalah.pagi ini akak benar benar rehat.kain baju akak dah basuh dan sidai malam tadi..sarapan hari ini akak buatkan sandwich sadin,sambil tunggu anak anak bersiap untuk kesekolah akak buka lappy dan blogwalking mana blog yang dah awal awal  ada N3 resipi..bila anak anak dah gerak kesekolah lagi lah akak tenang..tak ada gangguan nak mengadap lappy.Umar pulak masih tidur..dapat lah nak posting biskut yang sangat sedap nih.dua hari berturut turut akak mengadun biskut ini.

 Apa ke idak nya,buat yang pertama siap ajer kena ngap....tak dan tunggu hingga sudah..bila tengok dah tinggal ciput,dan kebetulan Hb akak belum merasa akak buat lagi esok hari nya..nasib baik ada buttercup yang memang kalau keluar berbelanja akak beli..

Biskut ini sangat sedap,rangup dan tak banyak bahan yang digunakan..terimakasih pada Nazrah bakery diatas resipi nya ini..akak copy paste dari rumah Ika sebab dia yang mencetuskan keinginan akak untuk mengkukis nih!!!

BISKUT COKLAT CHIPS FAMOS AMOS HOMEMADE
Sumber Asal :KAK NADZ
Copy n paste : KAK Q n KAK DIANA Bahan di ayak:

• 280 gm ( 2 1/4 cawan ) tepung gandum
• 10 gm ( 3 tsp ) serbuk koko
• 2 tbsp tepung jagung
• 1/2 tsp soda bikarbonate>> kita kurangkan sikit(sama juga)
• 2 tbsp susu tepung
• Secubit garam

Bahan2 lain

• 250 gm mentega(guna buttercup aje)
• 150 gm gula kastor>>yg ni kita kurangkan ke 110g
• 1/2 tsp asen vanilla
• 1 biji kuning telur
• 100 gm ( 1/2 cawan ) coklat chip _ boleh ditambah atau dikurangkan mengikut citarasa>>yg ni mmg kena kurangkan sbb manis klu letak byk2
• 100 gm sebarang kekacang ( walnut, badam, gajus dan lain² yang dicincang ) _ Diana bubuh gajus cincang >>yg ni cuma letak bdm, nxt time buat letak kekacang kurangkan coklat cips.
•  Kismis _ Optional ( boleh ditambah atau dikurangkan mengikut citarasa )

Cara2

1. Pukul mentega, gula kastor dan esen vanilla hingga kembang.
2. Masukkan kuning telur dan pukul rata.
3. Masukkan bahan² ayak dan kemudian kacau hingga sebati dengan spatula atau tangan.
4. Masukkan coklat chip dan cincangan kacang atau kismis. Kacau rata.
5. Sudukan adunan ke atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas minyak.
6. Boleh juga diuli menjadi bebola² kecil dengan menggunakan tangan. Susun di atas dulang pembakar.
7. PERHATIAN! JANGAN LETAKKAN BEBOLA RAPAT² ANTARA SATU SAMA LAIN KERANA BEBOLA INI AKAN MENGEMBANG DAN MELEPER SEWAKTU PROSES PEMBAKARAN.
8. Bakar pada suhu 160°C selama 15 - 25 minit bergantung kepada saiz bebola² adunan anda menggunakan api atas dan bawah.
9. Sejukkan dahulu biskut sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.