Thursday, February 23, 2012

ACAR TELUR PUYUH

 HAri ini masak awal sikit.Hb cuti jadi dapat laa pergi kedai beli bahan bahan untuk acar telur puyuh nih.Lama dah nak masak lauk nih tapi asyik tergendala aja..akak suka acar nih sebab suka kerangupan timun dan karot.masa makan krup krap bunyi..walllaaaaa....
 Lauk yang paling senang dan cepat nak dimasak....lauk nih akak gandingkan dengan ikan selar goreng,masak singgang selar dan sambal bilis kering.....jemput yuk!!!!
Resipi ACAR TELUR PUYUH
Source Dari rumah teres kakasma

Bahan Bahan:
  • 30 biji telur puyuh (rebus dulu)
  • 1 batang timun
  • 1 batang karot
  • 8 biji bawang merah kecil
  • 6 biji bawang putih
  • 1 sudu besar biji sawi
  • 2 sudu besar sos cili
  • 1 batang lada hijau(belah dua)
  • 1 biji lada merah (belah dua)
  • 1 inci halia(hiris batang mancis)
  • sedikit kunyit serbuk,garam,gula 
  • 3 sudu besar cuka
Bahan bahan di kisar halus
  • 10 batang cili kering
  • 5 biji bawang merah
  • 4 biji bawang putih
  •  sedikit belacan
Cara caranya:
  • Timun,karot dipotong batang mancis dan direndam dengan sedikit air kapur dan garam
  • Panaskan minyak,tumiskan bahan tumisan hingga terbit minyak.
  • Masukkan sedikit air,serbuk kunyit,bawang merah bawang putih dan sos cili.gaul sebati.
  • Kemudian masukkan timun dan karot diikuti biji sawi dan  telur puyuh tadi.
  • gaul lagi dan masukkan garam,gula dan cuka...perasakan agar rasanya seimbang,masam manis.
  • akhir sekali  msukkan lada hidup yang dibelah.gaul rata.padamkan api...

19 comments:

  1. Salam kakasma! kita tak mkn telor puyuh, tp sayur2 yg lain tu kita makan hihihi... mana umar? ni auntie bwkkan pau kita mkn dgn kaya buatan sendirik ya :D

    ReplyDelete
  2. sedapnyer telur puyuh.. haaaa.. bagus2, kak ika x makan telur puyuh ye.. meh kita kongsi pinggan. kak ika mkn sayur dia, tun mkn telur.. hihi

    ReplyDelete
  3. Assalam kak asma, menarik n tetarik resepi acar telur puyuh ni, nampak sangt sedap, tapi yg cepat habisnya mesti telur puyuh tu heheh

    ReplyDelete
  4. Salam Kak As...Nampak sungguh menarik resipi ni..ada masa nak cuba jugalah...

    ReplyDelete
  5. Jah,
    kalau tak makan telur boleh tukar dengn ikan goreng..pun sedap..tapi kena lebihkan sambalnyer..akak pernah gak buat guna ikan...try arrr..mesti menjadi punya..

    ReplyDelete
  6. Tun,
    mmg betul yang laku telur,tapi akak suka sayur mayur tu,garing gitu..walllaaa...jommm makan sama

    Embun,
    betul betul semua pakat makan telur dulu..sib baik rebus banyakkan...hahahaa

    ReplyDelete
  7. Sue,
    mmg sedap makan acar gini sekali sekala..cuba laaa
    ada lebih nnti boleh gorengkan ikan dan masukkan dalam lebihan kuah nye

    ReplyDelete
  8. Salam Kak Asma,
    Akak apa khabar? Umar sihat? kiss Umar comel untuk saya ye :)
    Kat sini pun ada jual telur puyuh. Saya pun terkejut tengok. Pernah juga beli sekali dua. Suka betul saya telur comel2 camtu. Sedap nampak acar akak. Saya pun dok bw malam2 ni berkeroncong dah ni. hehe

    ReplyDelete
  9. Assalamualaikum akak...
    acar telur puyuh tu sgt menyelerakan tgk... sedapnya nie...

    ReplyDelete
  10. assalam
    telur puyuh yg comel2 ni sedapnye kan, bersama sayur lagi bagus kan...en hubbyku mesti bertambah nasi kalu dgn hidangan telur ni he he

    ReplyDelete
  11. assalam asma..acar telur putuh?belum pernah makan ni..teringin pulak..akak memang sukla makan telur puyuh ni

    ReplyDelete
  12. salam asma..tak pernah buat lagi resepi camni..wah azita dtg umah kamu ek..bestlah kan dpt jumpa member blogger

    ReplyDelete
  13. As salam Asmah ku cayang!!! wah acar telur puyuh! mcm best lah kite mmg suka mkn acar timun nie ada ltk telur puyuh lagi best kan3x

    ReplyDelete
  14. aslmkum kak.. bila la nk sampai rmh akk gaknya.. hihihi..

    ReplyDelete
  15. assalam kak asma,
    sedapnya acar telur puyuh ni..kita suka ni kak..
    aduh confirm dah habis ni kan kak..

    ReplyDelete
  16. assalam kak asma,
    baca tajuk jer dah kecur kak...mcm dah terasa2 masam2 manis acar ni..

    ReplyDelete
  17. titibe nak tanya hal yg tak berkaitan ngan post.

    nak jugak ice shaver anpanman tu. (your post dated: July 17, 2010)

    ReplyDelete
  18. Aslmkum k.Asma.apa kabar...moga sihat. acar telur puyuh...tengokpun dah tahu sedap ni...

    ReplyDelete
  19. hmmm... sedap sedap sedappppp :)

    ReplyDelete