DONUT KENTANG

 jalan jalan pagi hari singgah rumah Puan CT DELIMA sini,ada hidangan donut kentang.anak akak memang ada suruh buat donut tapi ada masa malas nak buat.tengahari sambil masak akak suruh anak akak uli sendiri adunan.cuti cuti sekolah nie elok ajar anak anak kita kedapur.selain untuk kemudahan esok bila mereka dah dewasa kita boleh juga goyang kaki sekejap.yelah tinggal suruh aja bila kita nak..hihihi....tapi suruh yang baik aja taw!!

 bila tengah menguli akak tanya dia ati letak telur tak..alamak!!!akak lupooo betul nak suruh letak telur.walaupun ikut resepi yang ct buat tapi akak tak laa ikut betul betul sukatan nyer.hah amek ko.akak pun pukul sekejap telur tu dan campurkan pada adunan yang telah diuli oleh anak akak.tambah kan tepung.uli balik sehingga adunan licin dan cantik.anak akak kata ooooo camgini yer mak..

 bahan bahan spt kentang,susu,garam,air suam,gula akak blend ajer.Dalam mangkuk akak bubuh tepung bercampur dengan 1/2 peket mauripan.tuangkan adunan cair kedalam tepung dan uli.tengahari semalam cuaca panas,cantik untuk mengembang kan adunan..sekejap aja adunan naik kembung.suka anak akak tengok adunan yang dia buat menjadi..hahahaha tuah kan tumpah kenasi!!!miahahahaaa....

 resepi akak guna resipi yang biasa akak guna cuma tambahkan kentang seperti resepi ros jintan manis.boleh tengok kat rumah CT yer.kalau nak ikut resepi yang ini pun boleh juga..ikut selera laa yer.

Resipi Donut Kentang.

Sumber:Jasmeen photopages dan Ros Jintanmanis.com

 Bahan2:

•  2 biji kentang rebus hingga lembut dan boleh dilenyek
• 3 cawan tepung gandum
• 1 sudu besar susu tepung(2 sudu besar)
• 6 sudu gula castor(3 sudu)
• 2 sudu kecil garam(1/2 sudu)
• 150ml air suam(akak campurkan sedikit susu cair + jadikan 150ml)
• 1 biji telur(resipi jasmeen tak bubuh-ikut resipi ros)
• 1/2 paket mauripan
• 3 sudu besar shortening(akak guna majerin)

Cara2nya:(akak permudahkan)

• Masukkan bahan bahan  kedalam blender kecuali tepung dan yis mauripan.
• kisar hingga sebati dan halus.
• dalam mangkuk besar masukkan tepung dan yis,gaul rata,kemudian masukkan bahan yang telah diblend tadi.
• gaul bersama uli hingga adunan tidak melekat ditangan.
• tutup adunan dengan tuala mbersih dan biarkan hingga adunan naik sekali ganda.(akak jemur ditegah panas)
• bila telah mengembang,tumbuk tumbuk adunan untk mengeluarkan angin.biarkan sekejap dalam 10 minit kemudian boleh laa dicanai dan dibentukkan dengan acuan donut.
• goreng dengan api yang sedang hingga kekuningan.toskan dan biarkan sekejap sebelum disalut dengan gula castor.

 
Nota akak: akak buat dua versi satu salut dengan gula saja dan satu lagi cairkan coklat compound dan taburkan dengan kacang tanah yang digoreng dan dikisar..