Thursday, February 24, 2011

Talam Berlauk

akak suka makan kuih talam.tapi sayang nya dah berapa kali buat talam asyik jadi upside down..sampai dah jadi takut nak buat..cari idea baik nak buat kuih talam yg tak berlapis..senangkan.jadi akak bila google dapat resipi nie..salin ajer kat kertas cam setiausaha..(phm phm ajer kalau setiausaha,semua ringkas2 ajer)..jadi akak tak jumpa kat mana akak amek resipi nie..tapi memang sedap laa akak rasa,dengan lemak2 santan,ada udang dan makan ngan sos...nanti laa akak cuba google balik untuk resipi nyer ya...
Bahan:
2 cawan tepung beras
½ cawan tepung jagung
¼ cawan tepung gandum
1 biji kelapa jadikan 5 cawan santan
Bancuh kesemua bahan ini.
250 gram udang basah goreng sehingga masak
1 camca besar udang kering rendam tumbuk dan goreng sehingga garing
Daun bawang daun sup di potong bulat
Cili merah di dadukan halus
3 ulas bawang merah dimayang dan dijadikan bawang goreng
Campurkan kesemua bahan ini dan bahagi dua bahagian
1 bahagian dicampurkan kedlm bahan tepung dan kacau sebati .
Kukus sehingga ¾ masak taburkan lagi sebahagian bahan2 udang tadi kukus lagi sehingga masak.
Sejukkan baru dipotong makan dgn sos cilinya.
SOS
Cili kering dan bawang putih dimesin halus panaskan dgn air, sos cili sedikit kicap garam gula dan panaskan sehingga pekat. (Masukan sedikit tepung gandum. )
di

12 comments:

  1. MasFebruary 24, 2011 at 10:04 AM

    akak..nak talam tu sepinggan..
    nampak sedapp la..

    ReplyDelete
  2. KakAsmaFebruary 24, 2011 at 10:34 AM

    mas,pingan ajer dili boleh,akak kena buat lg nnti baru boleh anto....

    ReplyDelete
  3. KamaliaFebruary 24, 2011 at 12:15 PM

    kakasma..nak jugak..xpenah buat lagi nih..takut xde sape yg mkn..

    ReplyDelete
  4. Nor MoscowFebruary 24, 2011 at 8:11 PM

    suka makan tapi tak suka buat..nak kak asma jugak buatkan! ngeh!ngeh! buleh?

    ReplyDelete
  5. UnknownFebruary 25, 2011 at 4:01 AM

    kak, sekali sekala layan talam berlauk pun sedap juga kan selalu mkn yg manis2 jer lelama boleh dpt kencing manis..hehe

    ReplyDelete
  6. ijanFebruary 25, 2011 at 10:26 PM

    Salam Kak Asma,
    Kite tak pernah pulak makan talam berlauk mcm ni. tp nampak cam sedap pulak.
    Akak tulis salin cam setiausaha tu tergelak kite baca. hehe... kalau kite tulis pesen cepat2 harus tak boleh baca lepas tu. hehehe

    ReplyDelete
  7. LiNa_PgFebruary 27, 2011 at 9:23 AM

    salam kakAsma..lama tak mkn talam berlauk ni, kalau mkn pun selalu beli jerr tak pernh wat pun..nmpk sedap tu

    ReplyDelete
  8. fara deanFebruary 27, 2011 at 8:14 PM

    mmg mnyelerakan..emm..nk sikit

    ReplyDelete
  9. haticurio - curioheartMarch 4, 2011 at 7:46 PM

    macam pernah ku makan ini, tapi di mana ya :)

    ReplyDelete
  10. Miss Mirror a.k.a SamMarch 16, 2011 at 3:29 PM

    Hai Kak Asma - sihat? MM baru balik berjalan ni...

    Hari tu dah cuba resepi sotong thai akak tu... mmg sedap! Yg talam ni, one day kita nk cuba la.. thanks for sharing ya.

    ReplyDelete
  11. dhieraMarch 18, 2011 at 4:23 PM

    mak saya pernah buat kuih ni masa bulan puasa aje la..tapi orang2 kat sini tak pernah jmpe kuih ni, so dorg pun tak makan la kuih ni~

    ReplyDelete
  12. ilahjyMarch 23, 2011 at 12:16 PM

    salam asma
    rasa ilah resepi ni sama kat dapo ilah.. ilah selalu masak talam ni mmg sedap..
    cuba lihat.. kalu betul ok la..kot2 tempat lain asma amek...kira kebetulan lah kita..huhu..

    http:ilahmasakanku.blogspot.com/2009/01/talam-berlauk.html

    ReplyDelete