Friday, December 10, 2010

Tempe goreng sambal

Balik dari kuantan akak buat sambal tempe nie.saja buat tuk kudap kudap masa tengok tv..mata tengok tv,mulut penuh sambal.wallaaaa sedap tul!!!...jiran sebelah umah pak mentua akak buat perusahaan tempe,akak beli sikit tuk bawa balik.sikit sikit pun tak habis lagi tempe tu.dah puas goreng,masak ..bukan ape kat umah akak hanya akak sorang yg tukang bedal,anak anak dok hongges kacang ngan ikan bilis ajer...

Resipi tempe goreng sambal
  • 3 bungkus tempe
  • segengam ikan bilis
  • segengam kacang tanah
  • 10 tangkai lada kering
  • sedikit belacan
  • 5 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • gula,garam dan air asam jawa
Caranya
  1. hiris tempe,goreng garing dan toskan
  2. ikan bilis dan kacang tanah digoreng juga
  3. lada kering,belacan bawang merah dan putih dikisar halus.Kemudian ditumiskan hingga naik bau.
  4. masukkan garam dan gula(kena lebihkan sikit) dan air asam jawa,
  5. akhir sekali masukkan tempe,kacang tanah dan ikan bilis tadi.kacau sebentar.padamkan api.siap untuk dihidang.

di

6 comments:

  1. fara deanDecember 10, 2010 at 12:33 PM

    kak lauk feveret nih..

    ReplyDelete
  2. Acik ErnaDecember 10, 2010 at 9:06 PM

    salam asma..esok sah kena pi pasar tani cari tempe ni..terliur pulak..dah lama tak beli tempe..

    ReplyDelete
  3. InaDecember 13, 2010 at 7:41 AM

    sodap nih kak. menu bulan pose.

    ReplyDelete
  4. Rohani M.UDecember 13, 2010 at 10:27 AM

    Salam Kak Asma.
    Disebabkab teringin makan sambal tempa akak ni, jadilah cerita semalam saya pun buat sambal tempe ni ikut resepi yang akak beri di atas. Alhamdulilah, jadilah pulak. Terima kasih dengan resepi akak ni. Biasa makan yang mak mertua buat aje segan la pulak nak tanya.

    ReplyDelete
  5. AnonymousDecember 22, 2010 at 3:23 PM

    Aduh! encik husband mmg suka sgt makan tempe goreng ni..makan saja2..tanpa nasik...

    ReplyDelete
  6. Aza/Rin/NaJanuary 19, 2011 at 5:14 PM

    salam...akak, mmg kecur tul tengok sambal tempe ni...mmg feberet rin nih...nak jadi citer, dah dua kali rin beli tempe ingat nak masak macam ni la .. tapi tinggal basi je la tempe tu bila takda masa nak membuatnya... cuti hujung minggu ni rin mesti buat jugak ... sbb mmg kudap2 rin tu...

    ReplyDelete