Monday, June 14, 2010

Rojak Ulek

pada yang pernah tengok rojak ulek sebelum nie jangan marah yer..akak asyik tayang rojak nie ajer..hehehe nak ajak owang baru datang menjamu kat sini..kalau ade bahan rugi tak buat rojak nie..nak nak makan ngan lauk berlemak lemak ker..aduh..bertambah tambah makan..kalau tak de bekas untuk ulek nie boleh buat guna blender ajer..akak tunjukkan bahan style akak yer..len orang len cara nyer..tapi yang nie kalau buat berniaga mau tak cukup tangan nak layan huhuhu ee iye ker tu..okay laa akak tunjukkan cara akak yer

bahan bahan untuk diblend:
  • 3-4 keping lada kering buang biji(rebus atau rendam dengan air panas-akak rebus kejap)
  • 5-6 biji cili api
  • sedikit belacan(dibakar)
  • gula(agak agak ye-selalu akak letak banyak juga)
  • air limau kasturi
  • air asam jawa(perah dengan air masak)
  • petis udang(1/2 botol)
bahan lain:
  • kacang tanah digoreng,toskan dan diblend kering separuh halus separuh kasar2
  • 1 biji timun
  • 1/2 biji nenas masak
  • sebiji sengkuang
  • daun kangkung dicelur dulu
  • taugeh dicelur juga
  • tahu di goreng dahulu
caranya:
  • blend hingga sebati semua bahan.keluarkan masukkan kedalam mangkuk besar.
  • tambahkan dengan kacang tanah.
  • hiriskan nenas,timun dan sengkuang .gaul rata
  • masukkan daun kangkung yg dicelur bersama tauge.akacau lagi.baru masukkan tahu dihiris..gaul hingga sebati..boleh laa dihidang..
 tukang masak nak enterprem jap ngan dak tecik Umar nie..saja saja nak bg aunty Ayu kat spore tu jeles..nnti dia getap bibir..hihihihi

9 comments:

  1. amboiii...tembamnya umarrr!!! geram tengok!!

    psst...nak rojak sikit!!

    ReplyDelete
  2. Uwwwaaaa.... rojak mabeles!!! Nakkk!!!!!!!!

    ReplyDelete
  3. Umar..... gebunya kamu... geramm!~~~

    ReplyDelete
  4. asma..alahai comenya umar..geram tengok..montel tu..tengah sedap di pegang dan didokong..berapa bulan ye umor dia..
    terima kasi resepi rojak tu..akak memang ada simpan kuah rojak tu..bolih beli bahan2 ni..

    ReplyDelete
  5. one of my fav rojak..tq Kakasma for d repeat..hehe..

    alahai chomelnya, nak picit2 je pipi...Umar tu :-)))

    ReplyDelete
  6. ain..sebab nak pipi umar nah amek pp umar ajer tau..hehehe rojak habis daahhh

    Fida,
    meh laa dtg umah nnti akak buatkan rojak ngan bagi gomol gomol Umar..hihihi

    ReplyDelete
  7. kak erna,
    umur dia masuk 4 bulan 17hb nie..mmg sedap pun asyik mengomol ajer kerja mak dier nie..buat laa kak..tapi kena adjust2 yer..ikut tekak kita laa katakan..

    ReplyDelete
  8. cheqna,
    kalau nak rasa rojak meh dtg umah..leh makan banyak2..lepas makan leh geget umar..kan kan!!!

    ReplyDelete
  9. Bila tgk baby geram nak gomol! tembam pipinya geram nk cubit!

    lamanya tak makan rojak....sedap tu kak!

    ReplyDelete