Kuih Bakar Kentang

bila melawat rumah AS kat NZ semalam akak nampak kuih bakar nie.wah tengok bahan semua ada.jadi akak pun rebus kentang dulu then bancuh adunan.senang ajer..dah siap akak buat dua satu buh dalam bekas kecil satu lagi buh dalam loyang..betul kata As..rugi buat sikit..kejap jer licin..makan panas2..nak nak yg tempat garing tu..ermmm kena buat lagi nih..hb suka tul makan..dia cari yg garing tuhh!!akak dah c/p resipi dari umah AS..dia amek resipi dari kak junn..terimakasih buat kedua duanya..yang belum pernah buat tu baik buat ..sedapppp sangat!!!

Bahan-bahan ( 1 family... )

• 2 biji ubi kentang-rebus n kisar/lecek
• 1 biji telur
• 2/3 cawan gula
• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan santan
• pewarna kuning atau hijau
• 1/3 sudu besar minyak sapi-cairkan- as guna butter je..(sama ngan akak)
• 3 sudu susu cair(ni akak tambah)

Cara-cara

1. Kacau telur dan gula. masukkan tepung dan santan. kacau rata dan tapis.
2. Tuang dalam ubi kentang tadi dan kacau rata. Masukkan minyak sapi cair tadi dan gaul sebati.
3. Sapu loyang/acuan dengan minyak, panaskan sebentar dan tuang adunan. masak atas api kecil, tabur bijan jika suka.
4. * jun masak dalam acuan kecil2 dan bakardalam oven selama 15-20min

NOTA AKAK: akak masukkan kesemua nya kedalam blender.blend hingga halus..kentang pun tak lecek..men lebur ajer..senang keje..