Kek Coklat Kukus

anak anak ade kat rumah petang semalam.selalu hari jumaat ade saja aktiviti kat sekolah sampai kul 5.jadi dik bersembang ngan dia orang akak pun kata meh kita buat kek kukus coklat nie nak..tengok cam cute gitu..apa lagi tengok cara pun senang..anak anak suka aje..tapi last last akak yang mengodeh sendiri..diarang membuta..pe tidak nya petang semalam hujan.akak pulak time hujan memang tak boleh lelap mata..jadi akak pun buat laa kek nie..buat dua versi..kukus satu,bakar satu..tapi dua dua sungguh lembut dan montok gitu hehehe...akak cuba buat atas rekomen AN dari blog periuk tanah..akak ikut step dia.yelah kek gini banyak versinya..terimakasih buat AN..kalau tak silap dia ambil dari majalah..akak salin kat sini .

Bahan-bahan

        A

• 1 cawan serbuk koko
• 1 cawan marjerin cair(k.an guna 3/4 cawan minyak masak dan tambah marjerin hingga penuh cawan)akak lak cairkan butter
• 1 cawan susu cair(akak guna susu segar)
• 1 cawan gula

       >>>>>.masukkan bahan diatas kedalam periuk.masak atas api sederhana sambil dikacau hingga gula hancur dan bahan sebati.matikan api dan biarkan adunan agak suam.

        B

• 1/2 cawan susu manis
• 4 biji telur gred B / 3 biji kalau gred A

         C

• 1 1/4 cawan tepung gandum(akak guna tepung kek)
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• 1 sudu teh baking powder(akak guna double action baking powder

       >>>>ayak kan bahan C.

Cara-cara:

1. panaskan kukusan.gunakan api kuat
2. masukkan susu pekat dalam adunan A.kacau sebati.Masukkan telur.kacau lagi menggunakan whisk agar mudah sebati.
3. Masukkan bahan C sedikit sedikit sambil dikacau dengan whisk.pastkan adunan tidak berketul ketul.
4. masukkan kedalam loyang kukus 20-30 minit..akak gunakan acuan lompang dan bubuh kertas acuan.
5. separuh lagi akak bakar dengan suhu 180C  45 minit sahaja..

 

yang ni versi bakar

NOTA AKAK: wallaaa kek nie mmg sungguh gebu..dalam adunan nie akak bubuh esen oren..lagi wangi gitu..boleh buat lagi lepas nie..huhuhuhu