Saturday, August 1, 2009

Soto Ayam

Menu Ayam lagi.akak baru masak soto ni petang tadi.bila tengok nasi himpit akak ade lagi.tu pun belen akak buat lontong tengahari tadi.tapi tak sempat nak snap pic lontong akak masak.adek ipar akak datang masa akak sedang sibuk masak kuah lodeh.siap masak terus dihidang...
tapi kali nie soto akak istimewa sikit.bab akak buat bergedil.selalu akak tak buat pun bergedil.kes malas.tapi hari nie terajin sikit.yang belum makanmalam tu jom makan...

untuk bergedil nie akak;

3 biji kentang(buang kulit,potong baji goreng hingga masak)
1 mangkuk daging kisar ramly(pun akak goreng sebentar )
sedikit bawang goreng(anggaran sendiri)
daun sop (dihiris halus)
garam,lada sulah,dan perasa
telur dikocok untuk salaut masa menggorengbbergedil

cara...
kentang yang dah digoreng ditumbuk lumat,campurkan daging,bawang goreng,daun sop,gram,lada sulah dan perasa.gaulkan rata.kemudin kepalkan dah bentukan bulat.buat sehingga habis.kocokkan telur,masukkan bergedil yg dikepal tadi.goreng hingga garing...

9 comments:

  1. wah kakasma!!! sedap ni..cm sekeluarga mmg suka soto!!!makan ulang2..sambal kicap mesti ada

    ReplyDelete
  2. mana resepi bergedil nye kak? saya wat slalu hubby komplen x mcm org lain wat...

    ReplyDelete
  3. Salam kak asma..waah sedapnya soto ni lama x mkn..
    roti john tu kat muwo kat gerai2 mkn yg buka wktu mlm kt stesen bas xpress tu...kt psr mlm pon ada..akak tgkak kt ne?

    ReplyDelete
  4. Kalau ade bergedil lagi sedap ye kak... kite selalu tak terbuat bergedil tuh... tp kalo ade cepat je ngap nye..heheh

    ReplyDelete
  5. CikManggis,
    sama laa kita,kat umah ni lum siap anak anak dah tadah mangkuk...suka hirup kuah soto nie..
    sambal kicap mmg menaikkan selerakan..

    ReplyDelete
  6. Juemj,
    ooo iye ke nnti akak bubuh yea...akak ingat ramai yg dh tau,tu yg tak buh pun resipinye...

    ReplyDelete
  7. seri,
    dulu mentua akak duk umah flat kat bandar tangkak tu,sekarang jer dah pindah umah,beli kat jasin,tpi selalu laa gi muar tu..biasa lah kita kan johor...
    buat laa seri sotonie,akak buat ringkas ajer,janji ade bahan...

    ReplyDelete
  8. ijan,
    ahaa dulu klau buat soto ni jarang nak buat bergedil,malas nak cincang daging .sekarang dah ade yg ready made terajin laa pulak...

    ReplyDelete
  9. Kak,

    Nor memang suka soto. Pernah dulu time mengandung kat Adam..tak dapat soto..pi open house..balik rumah menangis.....sedih!sedih!
    Lagi satu..kalau saya buat bergedil..tak pernah masukkan daging..tak pas lagi dlm buat soto-menyoto ni! Pasni..kena belajar ngan kak Asma lah nampaknya..

    ReplyDelete