Kue tiew kong fu

Semalam banyak juga menu akak masak.biasa lah dua hari sarat ngan menu istimewa.sok entah ape pulak nak dimasak..nak dipost tak dapat nak hadap pc nie.anak akak yang sulong kena buat kertas kerja sekolah.ermmm dari pagi melarat kepetang.nak cilok kejap pun tak dapat.ape tah lagi hb akak pun tak kerja.pantang anak dia lepa dia terjah pc nie...jadi baru pagi nie dapat nak hapdet menu menu yang akak hidang..hihihi cam baguih ajerkan..tapi biasalah kita kan suka nak kongsi kongsi..pagi semalam akak buat kue tiew kongfu..tengok kat umah ita cam sedap..tu yg cuba buat..ermmm mmg sedap tapi akak buat style cam makan mee rebus.kue tiew asing ngan kuah nya.bila nak makan baru tunag kuah.kuah mmg kena cair sikit.kalau idak tak terasa..akak copy jer resipi dari umah ita....
pada yg empunya resipi akak ucapkan terimakasih bab share resipi yg sedap nie

Bahan-bahan ( 1 orang )



* kueh teow
* 2 biji telur
* lada hitam / lada putih
* mix seafood
* lobak
* 1~1setengah sudu besar tepung jagung
* 1 cawan air
* sayur-sayur lain (optional) (sayur2 kat rumah dah abis la pulak)
* 1 ulas bawang putih
* 2 biji cili padi (kalau nak lebih pedas boleh letak lebih)
* sos tiram

Cara-cara

1.pukul telur bersama garam dan sedikit lada hitam/ putih di dalam gelas.
2.masukkan keuh teow hingga 3/4 gelas. (dah terlebih masuk kueh teow)
3.tuang dalam kuali yang dah diletakkan sedikit minyak. ratakan kueh teow supaya menjadi sedikit nipis.
4.balikkan supaya kedua-dua belah masak.
5.masukkan dalam pinggan dan sedikit melengkung.
6. [untuk kuah] tumis bawang putih hingga sedikit perang. kemudian masukkan seafood mix.
7. tuangkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air dalam kuali.
8. masukkan sedikit lada hitam, cili padi, sedikit sos tiram, lobak dan sayur-sayuran.
9.biarkan kuah sedikit pekat kemudian tuangkan ke dalam pinggan berisi kueh teow tadi. (kalau nak lebih kuah boleh tambah lagi air)