Tuesday, March 20, 2012

BINGKA SUSU

Salam pagi selasa...semuga pagi ini membawa seribu rahamt kebahagiaan dan keceriaan buat semua..pagi nih sambil mengemas mengemas akak tengok MHI..ada segmen tentang adik Siti Nor Arissa yang baru berumur 57 hari,tapi sedang bertarung melawan kesakitan akibat jantung berlubang,saluran darah tersumbat..Aduhai terasa sayu hati melihat bayi kecil itu menanggung sakit..YaALLAH sembuhkan laa sakit bayi itu..sangat sangat sedih melihat wajah bayi tu.Mari lah kita sama sama berdoa semuga adik siti nor arissa akan segera sembuh dan membesar sebagai anak yang baik cantik dan memberi kebahagiaan buat kedua ibubapanya.

Okay lah kali ini akak tayangkan kuih Bingka susu yang sangat sedap.mendapat perhatian Hb akak dan anak2.Akak buat dalam acuan muffin jadi senang nak makan..Mungkin lepas nih kalau buat lagi akak try nak skip tepung kastard sebab akak ada nampak kat rumah Kak Rusnah Photopages resipi bingka susu ni tidak menggunakan tepung kasatard,tapi memgunaakan tepung gandum sepenuhnya..

Bingka Susu Kak Fida
Resepi : Kak Fida @myR
Source : Mas dari DUNIAKU

Bahan A :
Loyang 8x8 @ 9x6
1 cawan susu cair - Mas guna susu segar
3/4 cawan susu pekat manis
50 g gula pasir - opt ( Mas letak 25 g jerk )
1 cawan tepung gandum - diayak
2 biji telur

Bahan B :
500 ml @ 2 cawan air
100 g @ 6 1/2 sudu besar mentega @ marjerin
50 g @ 5 sudu besar tepung kastard
1/2 sudu kecil esen vanilla
1/2 sudu kecil garam

Cara membuatnya :
Satukan Bahan A dan ketepikan
Satukan Bahan B dalam periuk dan kacau rata. Masak hingga pekat atas api perlahan.
Masukkan Bahan A ke dalam adunan Bahan B yang dimasak tadi, kacau rata dan masak terus hingga pekat lagi. Matikan api.
Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu mentega dan bakar pada suhu 160C selama 30 - 40 min atau hingga permukaan kuih garing.
Biar kuih benar2 sejuk di dalam loyang, potong dan boleh dihidangkan. 
Kuih boleh disimpan dalam peti sejuk jika ingin dimakan dingin.
 
Tayangan sampingan buat auntie IKA...selalu tanya pasal pakwe dia..nie Gambar Umar yang terbaru..sebuk nak memotong kuih yang akak buat..

 

16 comments:

  1. Pagi2 dh dtg dapur Asma hehehe
    pergh!! Bingka lama betul tak buat apalagi nk makan..ngences nie...

    alala dh besor lah si Amar nie..bila ketawa ada lesung pipit yer Asma? handsome nyer sib baik anak dara dah besar ki3x

    ReplyDelete
  2. comelnya si umar tu.. dah besor dah.. lesug pipit mentennn geraam. akak.. saya pun dh buat bingka ni. mmg sedap. anak2 suka ;-)

    ReplyDelete
  3. Salam kakasma! eeeeeeee..pakwe makin encemmmmm! tinggal ngan auntie yer umar? nak tak???? pakwe lagi sorang tu pun makin hensem! oopss, dtg sini tak bwk apa2 bwk jajan utk apkwe ajerr ehehe... nak mintak akak lauk lunch nanti kita minggu ni malas nak buat lauk2 :D

    ReplyDelete
  4. Hawa,
    tu arrr kalau idak boleh berbesankan..hihihihi
    bingka tu hb mmg suka..selalu suruh buat..wife dier jer malas..time nak buat ..buat..kalau idak buat tk dengar ajer

    ReplyDelete
  5. Izah,
    maceh maceh...umar kata jemputlaa makan bingka susu tu..hadiah bab kata umar encem...:)

    ReplyDelete
  6. Ika,
    waaa kalau umar tinggal ngan auntie kena panggang ayam hari2..owh laaa nape tak masak..tak per...nnti siap masak akak suh umar antokan yoo...

    ReplyDelete
  7. Ting tong...Hi Kak Asma! :)

    Love datang nak tapau bingka susu lebih2 ;) Lama tak makan bingka2 ni...hehe

    ReplyDelete
  8. Kita tak kjadi ler tengok bingka susu, tapi kita tengok Umar yang comelnyaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, gigittttt pipi dia kang haaa haaaaaa. Ciumkan Umar untuk kita eh KakSma. Eiiiii geramnya, muahhhhhhhhhhhhhh untuk Umar sayang.

    ReplyDelete
  9. assalam kak asma.
    eh2 ada umar..comelnya dengan lesung pipit dia tu handsome ler..orang bujang ni..samalah juga dgn abangnya tu..dah kurus abang nampak dah start sekolah ya kak..

    bingka susu pasti sedap ni kan meak2 manis..uish suka garing2nya tu..

    ReplyDelete
  10. Love,
    hehehehe boleh boleh tukar ngan puding jagung..baru ngammm!!!

    Abbot,ewah ewah....takmo lak dier bingka ..nak Umar pulak..jap akak panggey umar,nak cium dier...hihihi tu Umar ko sembunyi kat mano..tunjuk laa pic..

    ReplyDelete
  11. "macam" senang untuk dicuba (n nak makan..hehe..)..

    Amiin atas doa untuk Siti Nor Arissa..semoga dipermudahkan urusan untuk dia segera sembuh, dan semoga keluarga dikurniakan ketabahan dan kesabaran..

    ReplyDelete
  12. assalam
    kuih2 bingka ni memang habis kalu kat umah sy he he ramai peminat terutama en.suami

    ReplyDelete
  13. salam tuan rumah...

    akak terjenguk ke sini dari tingkap Yatt, takper ker?

    comel2nya anak2 awak...

    ReplyDelete
  14. Aslmkum k.Asma.bingka susu resepi dah lama ada tp tak terbuat2 padahal bahan2nya ringkas. comeinya Umar....nak tlg potong kuih ya...

    ReplyDelete
  15. Sedih kan Kak bila nampak bebudak kecik dah sakit yg pelik2 mcm tu, buat kita insaf dan mensyukuri diri sendiri.

    MM tak sempat tengok tv skrg ni...

    ReplyDelete