Telur Goreng Sambal sos

 Kalau dah tak idea nak masak lauk ,nak nak bila buka petiais hanya ada telur,lauk yang akak tayang nie memang sesuai sungguh,selain senang nak masak,bahan pun tak banyak..bak kata orang pejam mata pun boleh masak.

TELUR GORENG BERSAMBAL SOS
Sumber:Dari rumah teres kakasma

Bahan2:

• 5 biji telur
• 1 batang lada hijau(hiris)
• 1/2 biji bawang besar(dimayang)
• 3 sudu cili giling
• 3 biji bawang merah*
• 1 biji bawang putih*(bahan* tumbuk lumat)
• 2 sudu sos cili
• 2 sudu sos tomato
• garam dan gula dan secukup rasa

caranya:

1. Panaskan minyak,goreng telur  sebiji demi sebiji.Ketepikan
2. Kmudian tumiskan lada hijau dan bawang besar hingga wangi.
3. Masukkan cili giling,bawang yang telah ditumbuk,kacau sebati dan biarkan hingga tumisan naik minyak,
4. Tambahkan sedikit air,diikuti sos cili dn sos tomato.masukkan garam,gula dan secukup rasa
5. Akhir sekali masukkan telur yang telah digoreng tadi..kacau rata.padamkan api
6. boleh lah dihidang .