Tempe Goreng Berlada

orang jawa kalau tak makan tempe macam tak sah..walaupun kat umah akak hanya akak sorang yang suka makan tempe..tapi tak bermakna tak de lauk nie dalam menu akak..akak suka gak kalau ahli kat umah nie tak suka..senang cete..masak ikut suka dan perabih sorang..tapi masak tempe camgini memang laju ajer makan.

bahan bahan tempe goreng berlada:

• tempe
• ikan bilis
• 2 biji bawang kecil*
• 1 ulas bawang putih*
• 1 btg lada merah*
• 4-5 biji cili api*
• garam dan secukup rasa
• minyak untuk mengoreng
• sedikit kunyit dan garam untuk dilumur pada tempe

caranya:

• hiris nipis tempe,lumurkan dengan sedikit kunyit dan garam.goreng hingga garing.ikan bilis juga digoreng garing.
• tumbuk atau blend  bahan bertanda *.
• panaskan minyak,tumis bahan bahan yang ditumbuk tadi, masukkan garam dan perasa.
• bila telah mesra dan naik minyak masukkan tempedan ikan bilis  goreng tadi.gaul sebentar.matikan api.siap untuk dimakan...