Sotong Kandar

salam tengahari semua...waaa hari ni hb akak gi pasar.balik dari pasar dia kata asma abang beli sotong besar sangat..iye ke.!! bila akak tengok memang iye pun besar tapi sekor ajer..lupa lak nak tanya berapa hege dia beli sotong tuh...abang nak asma masak aper sotong nie yea!!! sukati laa mana mana yang sesuai dan senang.walaa setelah ditimbang kati,kilo  akak pun masak laa kandar sotong nie..guna resipi daging kandar akak tu..memang sedap dan lembut gitu daging sotong nie..berbaloi baloi makan.jamu mata yer hehehe....nak ajak makan dah habis waktu kan..uwaaa ngelat tul akak nie...

1/2 kg daging (potong, rebus, simpan air rebusan)-gantikan dengan sotong 6 ulas bwg putih/1 inci halia (blend) 2 sudu besar kicap pekat (maggi) 2 sudu besar sos tomato* 2 sudu besar sos cili* 2 paket serbuk kari daging babas (1 1/2pn boleh)* * gaulkan bersama 1 labu bawang besar mayang, 1 ulas bawang putih mayang, kulit kayu manis, bunga lawang daun kari 1. tumiskan bawang besar, k.kayu manis, dan bunga lawang. daun kari 2. masukkan bwg putih dan halia.. 3. masukkan campuran rempah 4. masukkan daging dan airnya. 5. masukkan garam, perasa masak hingga pekat.. sesuai makan ngan nasi atau roti.